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お知らせ
賞味期限の誤表記についてのお詫びと商品対応回収のお知らせ

2022/5/21 お客様各位平素は弊社商品に格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。この度、弊社が製造いたしました『ジンジャーパウダー』において、賞味期限の表記ミスにより、2023年5月17日とあるべきところが、 […]
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2022/05/21

お知らせ
トピックス
【後藤製菓の歴史】真心の手仕事で、おいしい笑顔と食文化を紡ぐ

生姜のピリッとした辛みと上品な甘さが特徴の銘菓・臼杵煎餅。その起源は約400年前、臼杵藩主稲葉領主が江戸時代の参勤交代途上の食料として、米・麦・粟・ひえ等を材料に作り上げた保存食だったといわれています。やがて小麦粉が […]
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2022/05/20

トピックス
トピックス
【なぜ？】大分県の臼杵煎餅は生姜せんべい

「臼杵せんべい」は、大分県民、また県外の人にも古くから親しまれている大分県のお土産ととして知られています。臼杵せんべい＝生姜のせんべいなのは今では当然となっているのですが、ではなぜ臼杵煎餅が「生姜」のせんべいになった […]
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2022/05/06

トピックス
生姜
はじめて畑に生姜を植えました。

臼杵煎餅などお菓子や加工品をとおして、生姜と向き合い続けて100数年。後藤製菓の5代目が、畑を借りて生姜栽培をはじめます。もちろん5代目は、農業経験は…ゼロ。委託会社（生姜栽培のプロ）さんの指導のもと、まずはひとつず […]
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2022/04/26

生姜
トピックス
廃盤商品のご案内（2022年4月）

平素より弊社の商品をご購入ありがとうございます。４月より廃盤になる商品がございますのでご案内したします。以下の商品は現在残っている商品がなくなり次第、廃盤いたします。袋製品箱商品その他今後とも後藤製菓、ならびに […]
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2022/04/05

トピックス
トピックス
庵野秀明展×後藤製菓（スペシャルコラボ商品）

2022年2月14日（月）〜4月3日（日）大分県立美術館にて「庵野秀明展」が開催されます。今回、後藤製菓は、庵野秀明展大分会場限定でスペシャルコラボ商品を販売します。ファンをがっかりさせないよう、また大分県の老舗と […]
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2022/02/15

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トピックス
【大分県のお土産】おすすめは臼杵せんべい

大分県に旅行などで来たとき、また大分県から他の県へ行くときに悩むのは「お土産」ですよね。大分県は風土豊かな場所ですのでお土産もたくさんあります。大分県臼杵市にある後藤製菓が推薦する「おすすめのお土産」は、もちろん […]
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2022/01/31

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トピックス
【臼杵煎餅はまずい？】臼杵せんべいの味について

「臼杵せんべい」とインターネットの検索などで調べると… ”臼杵せんべい　まずい” と検索ワードの候補が出てくるときがあります。臼杵せんべいの製造会社である後藤製菓は自身を持って味にもこだわりを持っています。そして、「臼 […]
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2022/01/25

トピックス
製品情報
臼杵煎餅・手塗り体験キット

臼杵せんべいは、職人さんが1枚1枚丁寧に手塗りする伝統製法で作っています。この臼杵煎餅の手塗りを体験するには、今までは後藤製菓・本店でしかできませんでしたが、「臼杵煎餅・手塗り体験キット」は、自宅で簡単に、臼杵煎餅の […]
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2022/01/14

製品情報
製品情報
【大分県】臼杵せんべい手塗り体験・工場見学

後藤製菓は、国宝臼杵石仏のある大分県臼杵市深田に、本社・臼杵煎餅の工場をかまえています。この本社・工場では、ここでしかできないを体験することができます。後藤製菓・本店で体験できる「臼杵せんべい手塗り体験・工場見学」を […]
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2022/01/13

製品情報
トピックス
【大分県】おしゃれなお土産は伝統銘菓から

大分県のお土産として「臼杵煎餅」は昔からの定番商品はありますが、若い人は、・臼杵煎餅をしらない・食べたことがない・昔ながらのデザインがあまり好きではない・味のバリエーションがほしいなど、時代とともにお土産にも多様性 […]
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2022/01/11

トピックス
トピックス
【大分のお土産】ばらまきにオススメな臼杵せんべい

大分県を訪れた際に、沢山の人にお土産を買って帰りたい！会社の人にお土産をばらまきたい！という人は、臼杵煎餅がおすすめです。後藤製菓の臼杵せんべいは、一枚の食べごたえもあり、ばらまき＆喜ばれるお土産としてもおすすめです。た […]
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2022/01/07

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